A equipe do CRN-3 – Conselho Regional de Nutrição da 3ª Região participou do CONBRAN 2026, realizado de 12 a 15 de maio, no Viasoft Experience, em Curitiba (PR), promovendo diversas ações voltadas aos profissionais da Nutrição.

A 29ª edição do CONBRAN – Congresso Brasileiro de Nutrição, promovida pela ASBRAN – Associação Brasileira de Nutrição, reuniu especialistas, pesquisadores, estudantes e profissionais da área em uma ampla programação científica e institucional. 

Durante o evento, o CRN-3 contou com uma equipe robusta e desenvolveu ações de destaque, entre elas: 

Clínicas de emagrecimento e aplicativos em Nutrição: fiscalização, orientação profissional e proteção da saúde da população  

O Grupo de Trabalho (GT) formado por: Dra. Lúcia Helena (CRN-3), Dr. Caio Victor (CFN), Dra. Virgínia Nunes (CFN) e Dra. Eliane Azevedo (CRN-9) e constituído pelo CFN – Conselho Federal de Nutricionistas sobre Clínicas de Emagrecimento e Aplicativos em Nutrição foi criado com o objetivo de analisar o funcionamento desses estabelecimentos, identificar irregularidades, subsidiar ações fiscalizatórias e elaborar materiais técnicos orientadores voltados à atuação do nutricionista.

A iniciativa surgiu diante do atual cenário epidemiológico brasileiro: aproximadamente 60% da população apresenta sobrepeso e cerca de 25% convivem com obesidade, condição que gera impactos significativos na saúde pública e nos custos do Sistema Único de Saúde (SUS). 

Durante os trabalhos, foram identificadas denúncias relacionadas à: 

Como parte das ações desenvolvidas, foram realizadas 31 visitas fiscais para verificar as práticas adotadas pelas clínicas. Os resultados demonstraram predominância de estratégias focadas em “resultados rápidos”, muitas vezes sem acompanhamento multiprofissional adequado e sem abordagem sustentável para o cuidado em saúde. 

As discussões técnicas também reforçaram a importância da atuação do nutricionista no acompanhamento qualificado dos pacientes, contribuindo para a melhora de parâmetros clínicos e bioquímicos, redução de complicações associadas à obesidade e promoção da qualidade de vida. 

Além disso, o GT destacou preocupações relacionadas à qualidade das informações divulgadas sobre alimentação e suplementos alimentares, bem como à descontinuidade de tratamentos, fator que pode favorecer o reganho de peso. 

Como resultado, foram elaborados materiais técnicos voltados à orientação profissional e ao fortalecimento das ações fiscalizatórias, incluindo folders educativos, nota técnica e guia de fiscalização. 

Os materiais orientativos estão disponíveis em: https://cfn.org.br/material-orientativo/  

Estudantes da Executiva Nacional dos Estudantes de Nutrição (ENEN) também participaram do evento ao lado do conselheiro Dr. Paulo Henrique, na Arena CFN-CRN. 

João Pedro, representante nacional do ENEN Sudeste e participante da mesa de abertura do congresso, destacou: 

“Discursar no CONBRAN em nome da ENEN foi ocupar um espaço que historicamente também pertence aos estudantes. O Movimento Estudantil de Nutrição sempre esteve presente nas grandes disputas da profissão, defendendo o SUS, a universidade pública, a alimentação como direito e uma Nutrição comprometida com o povo brasileiro.” 

Ele acrescentou: 

“Estar naquela abertura foi reafirmar que estudantes não são apenas o futuro da profissão, mas sujeitos políticos do presente, que precisam ocupar cada vez mais os espaços onde os rumos da Nutrição brasileira são definidos.”  

O CRN-3 também realizou o sorteio do livro Nutrição Sem Estereótipos – Ciência e Ética na Promoção de uma Nutrição Inclusiva.      

Abaixo os trabalhos apresentados pela equipe do CRN-3 durante o CONBRAN – Congresso Brasileiro de Nutrição:

Segundo a assessoria de comunicação do CONBRAN, a expectativa inicial era reunir cerca de 3 mil pessoas, mas o evento alcançou a marca de 3.500 participantes. 

Foram apresentados mais de 1.900 trabalhos científicos e experiências exitosas, abrangendo áreas fundamentais para a promoção da saúde, segurança alimentar e nutricional, cuidado dietético especializado, melhoria da performance e desempenho, além do desenvolvimento de soluções em gestão, alimentos, compostos bioativos, estratégias de educação e formação profissional. 

A programação contou ainda com: 

A próxima edição do CONBRAN, de acordo com a ASBRAN, será realizada em 2028, em Recife (PE). 

 Veja mais fotos do evento em: Conselho Regional de Nutrição - 3ª Região | Flickr