SÃO PAULO – Em um cenário onde as redes sociais ditam padrões estéticos inalcançáveis e pressão por padrões corporais gera confusão na saúde pública, o Conselho Regional de Nutrição da 3ª Região (SP/MS) anuncia a ampla distribuição da obra "Nutrição sem Estereótipos". O livro, que reúne pesquisadores de instituições de prestígio como USP, UNICAMP e Albert Einstein, propõe uma ruptura com o modelo reducionista que associa saúde exclusivamente ao peso na balança. 

A iniciativa é uma resposta direta a um dado alarmante: em média, 60% dos agravos éticos cometidos por nutricionistas no Brasil estão relacionados a infrações em estratégias de comunicação e divulgação profissional. "A desconstrução de estereótipos relacionados à alimentação e ao corpo é uma necessidade urgente, pois o preconceito afeta negativamente a saúde física e mental da população", afirmam os organizadores na apresentação da obra. 

Abordagem Transdisciplinar  

Dividido em eixos temáticos, o livro atravessa campos como a saúde, biologia, comunicação e direito. Os autores exploram temas complexos, incluindo: 

Democratização do Conhecimento e Acessibilidade  

Como parte do compromisso com o letramento científico e alimentar, a obra não está restrita ao formato impresso. Para alcançar diversos públicos e garantir a inclusão de pessoas com deficiência visual ou rotinas dinâmicas, o CRN-3 disponibiliza a versão online gratuita e o formato inédito de audiobook. 

Os coautores convidados, que integram a obra literária, carregam autoridade técnica de um time transdisciplinar que fundamenta cada capítulo. A obra reforça que "a linguagem importa" e propõe o uso de termos que valorizem a pessoa em primeiro plano, abandonando rótulos estigmatizantes. 

Sobre o CRN-3  

O Conselho Regional de Nutrição da 3ª Região (SP/MS) é o órgão responsável por orientar e fiscalizar o exercício profissional da categoria. Com a campanha "Nutrição Sem Estereótipos", reafirma seu papel como espaço de diálogo entre ética, ciência e sociedade. 

Serviço: